零二读小说网

第147章（第2页）

之后再夹起一块连着皮的肉, 从底下的浓汤里蘸两下，那深褐色泛着晶莹油光的肉皮, 颜色便更加鲜艳诱人。

肉皮一看就知道绝对黏糯至极，还能拉出满满胶质感细密的丝，下皮部分与肘子内部瘦肉相连, 自然就黏着被扯下来一块瘦肉。筷子里一整个便是肥瘦相间的, 叫人完全无法抗拒。

安明曦用碗接着汤汁，紧接着立刻迫不及待的塞进嘴里，顿时被烫的满口嘶哈。

烫，但也是真的好吃！

牙齿几乎没遇到任何阻力, 猪皮如同冰淇淋一般入口即化，光是口腔上颚一压就能在嘴里四分五裂，只留嘴里满满的的胶质浓香。

肥肉香而不腻, 更没有一点腥味，肉香在调料香味的浸透下并没有黯然失色，反倒更加被突现出来。油脂滋润着瘦肉，使得原本容易发柴的腿肉变得异常松软，纤维丝丝分明却又饱含汁水。咸中带甜、甜中透鲜的酱香味道层层叠叠，在嘴里上演一场伟大的视觉盛宴。

刚掉到碗里的汤汁也别浪费，混上醋作为饺子的蘸料，又鲜又够滋味。

安明曦把饺子放进里面泡着，然后再夹一筷子肘子皮，铺在饺子上面，一起夹起，一口吃下。

多么极致的享受，是肉皮——面皮——肉馅——面皮的混合口感，每一层的软度又各有不同。是十分新奇且美味的口感，她甚至不知道自己下一口咬下去应该用多大的力度。

“这肘子也太好吃了。”她由衷的发出一声喟叹。

“是好吃，果然还是吃肉香，过年就得吃肉。”张慧玲吃的红光满面，连忙指指另一道菜，“还有这鱼也不错，你多吃点，高三学习得多补脑子。”

安明曦点点头，拿筷子伸向糖醋鲤鱼。

刚碰到鱼身就能感受到外皮酥脆的感觉，扯下一块连着酥皮的鱼肉，沾点糖醋汁送入嘴中。

最先感受到的是那极致酥脆的外壳，伴随着“咔嚓”声在齿间碎裂，酸甜的汤汁立刻在口中爆开，剧烈刺激着味蕾。里面的鱼肉嫩滑无比，在嘴里又绵又软，与外壳形成绝妙的反差。再加上糖醋汁的酸甜可口，不知不觉就胃口大开，忍不住一块接一块的去夹那鱼肉。

最后动筷的是那盆看似朴实无华的土豆炖鸡。

虽然看上去没前两道菜那么诱人有面子，但论起味道、论起下饭程度，它可不容置喙。