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第163章（第3页）

“不会有那么多的。这两天客人之所以那么多，全是冲那个打折来的。如果我们不打折了，价格也恢复到原价，肯定不会有那么多客人的。除非我们的卤味质量足够好，若不然，大部分客人都会回到赵氏卤味铺那一边的。”风瑞清说着。

风清清下意识去看了一眼风瑞清，只见他的脸色如同今天早上她出门时看到他的脸色一样，神色淡漠。

风清清一时不知道怎么办才好了，余允辰是她喜欢的，现在更是她的对象，但是二哥并不同意，二哥的意见等同于家人的意见。

这一辈子，她是绝对不会再像上辈子那么傻，远离自己的亲人。只是，也不会放弃余允辰。

这真是一个难题。

“我们这边的卤味比赵氏卤味铺那边的好吃。”陈橙立马就说道，“我跟清清去吃过他们那边的卤鸡爪，卤的没有我们的入味，吃多了也腻。我们这边的不会有这种现象。”

“我也觉得好吃。”王群低声说道，“从赵氏卤味铺开门的那一天，我就常常去他家买东西吃了，原本以为他家的是整条街最好吃的，结果你们的才是。”

“我们继续加油。争取三天过后，也能留住客人。”风清清说道。

第三天的生意还是那么火爆，甚至是三天中最火爆的一天，幸好，他们早就备好了货。风清清甚至请了一天假过来帮忙。

到了第四天，风清清就将进货减少了一半，同时推出两个新菜，一个叉烧，一个白切猪蹄。

叉烧是g市这边的特产，白切猪蹄，又名水晶猪蹄，却是g省邻省的特产。

选好上好的一两斤的猪蹄，先氽水，而后用绳子将猪蹄给绑住，最后像做白切鸡那样，慢慢地放到特制的调料水里熬煮，煮出来之后再过凉水。这样子煮出来的肉不仅没有一丝腥味，肉质还细嫩，富有嚼劲。

将猪蹄切片之后，再跟碎花生，特制的调料一起拌好，放些香菜，那味道，比蒜泥白肉还要好吃。

因为这菜极费功夫，所以，风清清让风水清一天只做十个，先到先得。

第四天，客人们往昨天一样，依旧来风氏卤味店买卤味，虽然没有打七折优惠了，不过，这一家新开的卤味店的卤味着实不错。

卤的入味，没有那么腻，店里的服务员都讲卫生戴口罩不说，还帮买到的卤味切好。

并不是他们不想切，而是家里的砧板切过生肉生菜什么的，再切这个卤味，不是很好，而且，帮忙切好，他们也省事，回去一热就能吃了。