她说：“那就上主食吧。”
今天的螺蛳粉是干拌的，先把粉煮熟后，捞出来控干水分备用。
然后热锅倒油，把螺蛳粉的配菜包倒进去翻炒一会，加一些火腿肠、鸡蛋和小青菜一起炒一会，再把煮好的粉倒进去。
汤包就不能全倒进去了，只需倒一半味道就已经够味了。
莫川边上菜边摇头：“送分题啊送分题！”
客人们见是吃过的螺蛳粉，反而激动起来：“你们可不知，我想这口好久了！咦……怎么没有汤？”
莫川没好气地说：“就是没汤的！”
没汤的螺蛳粉味道更加浓郁，爽滑劲道的米粉上裹满了料汁，香辣美味。
干拌和带汤的一样好吃，只是前者凉得更快，更适合夏天。
正好，大家一口肥肠臭豆腐，一口螺蛳粉，吸溜声此起彼伏，没人顾得上说话了。
第271 章 折耳根是王炸
莫川唉声叹气地进了厨房，闻到锅里的臭鳜鱼，他又精神起来。
“哇！这个是真臭！这个绝对行！而且好大的鱼！他们肯定吃不完！”
两三斤一条的鱼，一个盘子只能放下一条，莫川的大餐盘一次运两盘。
他来回跑得飞快，没几分钟就上齐了。
“臭鳜鱼一份！”
客人们兴奋起来：“这鱼的味道……果然臭啊！”
“我说，诸位，谁先来尝尝？”
《【ML】日进斗金，我的小吃店通异界》 第357章（第1/3页）
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