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明天?明天倒是空闲得很,到现在为止还没有任何订单进来。
苏茗想了想,还是答应了下来,至少做饼干还能赚点手工钱,能有进账就不错了,还挑挑拣拣啥。
“成,那你明天下午来吧,下午店里空。”早上更空,但早上他有点起不来,当代青年还是有一点懒觉需求的。
等到云烨带着明天进来的时候,苏茗正调着角度准备给自己开直播,今天是做很简单有烤箱就行的,这个配方到处都是公布给大家也没关系。他把一个手机固定在旁边对准自己的操作台就算是机位了。为了保持干净,他穿着围裙,发帽,手套和口罩都戴地好好的。
配合着操作间的大面积白色瓷砖,突出就是一个干净。任谁看到这样的环境都会觉得里面的东西一定挺干净的。
云烨刚想从外面进来,苏茗把自己的小推车推过去,示意他自己从里面那口罩这些。云烨也和他一样,把自己包的严严实实的进来,这样操作间里就有两个蒙面工作人了。
直播刚刚开始,根本没有人进来。苏茗深吸一口气,开始介绍今天工作的内容,“无论做什么甜品都要先计算好材料的分量和比例不能出错,准备低筋面粉130g,蛋黄1个,细砂糖50g,黄油120g,盐1g,香草荚四分之一。虽然也可以用香草精代替,但是我还是推荐大家购买天然香草荚,风味品质都截然不同,虽然贵一点,但是好很多。”
云烨在一边无所事事,苏茗把自己之前准备好的面团在镜头外面递给他,让他自己用模具弄出相应的样子。今天他放下豪言壮语说要做不少,光这个模子就够让他折腾上许久了。
看到云烨已经开始了自己的小工工作,他接着介绍制作流程,“黄油推荐大家选择总统这个牌子,品质还比较可以的。黄油软化之后搅拌至室温,并且至颜色有稍微一些变浅,黄油软化好后加入1g盐,然后中速稍微把黄油打发变白,不需要打发太过……”
他一边做一边说,还时不时有意识地让镜头更清楚地拍到里面微妙变化状态,真的是很努力想让对面的人看清楚具体流程了。
只是,直播间的人来来去去,他讲解了半个小时,留在直播间里的也就只有三四个。即使这样,苏茗也不骄不躁,继续耐心做着手头的事情。
等把面糊装进裱花袋,往烤盘上一挤,一个个大家印象中的曲奇就出现了。虽然还没进烤箱,单从画面也能看出赏心悦目来。
他这边把曲奇放进烤箱里,设定好温度。云烨也在背后把狗饼干也放进烤箱,回头问他,“老板,这个宠物饼干怎么设定温度来着?”
见苏茗没回答他,云烨本想着悄悄上去拉下他衣角,却不知道怎么的脚下一滑,整个人就向前栽去,猛地压到了苏茗身上,手也下意识一挥,刚好碰到了固定住的手机。
还好手机支架的质量顽强,带着手机转了一个圈稳住了。镜头一阵旋转,忽然停留在了一个有些歪的角度上。在镜头的那一天,有一只经典黑白配色边牧正低头在塑料袋里翻找着什么东西。好像是察觉到大家的目光,它猛的抬头,锐利的目光直刺镜头而来。它的嘴上竟然叼着一大把饼干!骨头形状的!
忽然,直播间人数跳了一下,然后开始迅速上涨,谁不想要看边牧偷吃现场。
云烨相当不好意思地从苏茗身.上起来,“真是抱歉抱歉,脚下打滑了。”一边在心里忍不住瞎想了一下,这常常做甜点的人身上还真是不一样,带着甜点的香,像天边的云朵。
苏茗刚刚只是被忽然撞了一下,倒是哪里都没磕着,他由衷地松了一口气,刚刚那瞬间他就怕自己的手磕在哪里,那就大事不妙了。
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